大人のための本格すし処「潮り」 小田原漁港を中心に全国直送“天然もの”を味わう

大人のための本格すし処「潮り」 小田原漁港を中心に全国直送“天然もの”を味わう

港のある城下町・小田原。すし処は数あれど、“真”に旨い鮨を食すなら「すし処 潮り」へ。

小田原駅東口から徒歩3分、昔ながらの商店街の一角に佇む大人の空間は、開店以来多くの美食家たちがこぞって通う、まさに“通”の店。店内は四季折々の花が活けられ、白木のカウンターが実に美しい、和の空間が広がります。

大人のための本格すし処「潮り」 小田原漁港を中心に全国直送“天然もの”を味わう

「旬の食材を、一番美味しい食べ方で召し上がっていただきたい」

大人のための本格すし処「潮り」 小田原漁港を中心に全国直送“天然もの”を味わう

九州から北海道まで…全国から旬の新鮮食材を直送。また地元相模湾で活躍する漁師漁船と提携し、朝獲れで活きの良い地魚だけを仕入れています。魚にはそれぞれ一番美味しい食べ方がある―。「すし処 潮り」では、すしにまつわる米・塩・醤油・砂糖…素材すべてを吟味して、熟練の職人がひと握りごと、思いをこめてお出ししています。その日一押しの魚やおすすめの召し上がり方など、職人とカウンターごしの会話に花を咲かせるのも、すし処の楽しみ方の一つです。

大人のための本格すし処「潮り」 小田原漁港を中心に全国直送“天然もの”を味わう

利酒師が、その日の食事にぴったりの一杯をご提案します

旨いすしには、旨い酒がよく似合う。「すし処 潮り」には最高の一杯を提供するべく、「利酒師」が常駐し、お好みやその日のお料理に合う一杯をご提案しています。お酒はオーナー自らが全国各地を飛び回り、厳選した逸品がずらりと勢揃い。『黒龍 石田屋 大吟醸』など、希少なプレミア地酒を心ゆくまで堪能できるのも、「すし処 潮り」ならではといえるでしょう。

大人のための本格すし処「潮り」 小田原漁港を中心に全国直送“天然もの”を味わう

カウンターのほか、ゆったりとした個室やテーブル席も設けられており、シーンに合わせてお選びいただけます。

格式あるラグジュアリーな空間、選び抜かれた食材と旨さを最大限引き出す職人技、そして温かなおもてなし…どれをとっても、これぞ正統派であり本格派。「すし処 潮り」でとっておきの時間を過ごしてみませんか。

住所

神奈川県小田原市栄町2-7-7ホテルポシュ1階

問い合わせ

すし処 潮り

電話

0465-22-0448

0465-22-0448

ホームページ

http://sushi-shiori.com/

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