山の産物、そばの実をそば粉にして、パスタにねり込んだそばパスタを夏野菜とオリーブ、マグロのすき身に合わせて冷製パスタに仕立てました。酸味がすっきりした自家製トマトソースとそばパスタの融合を是非一度おためしください。