和食給食サミットが19日（日）、東京家政学院大学千代田三番町キャンパス（千代田区三番町22）１号館で開催される。午前10時〜午後５時30分。
　主催の一般社団法人和食給食応援団は、全国から70人以上の和食料理人、70社以上の企業が取り組みを支援し、全国の小中学校や栄養教諭、調理員向けの調理実習、実演を行っている。
　今回のサミットでは参加する調理員らが考えや悩みを発信しあう場を創出し、和食給食推進の機運を高めるというもの。同大学では健康栄養学科の学生らが参画。実演会のプレゼン補助などを行う。参加費１０００円。申し込みは「給食ひろば」のＨＰ内にあるフォームからファイルをダウンロードしてＦＡＸ（【FAX】０３・６８９３・６７１２）で。
　問合せは五穀豊穣【電話】０３・６２６４・１３９４へ。