中国随一の国際都市・上海。その中心地の外灘（バンド）で世界中の食通やセレブを魅了し続ける名店｢RIVIERA松鶴楼｣。
このたび、その総料理長であり、中国料理界の頂点「世界中華料理王」の称号を持つ陳偉（チン・ウェイ）氏の来日を記念し、特別ディナーを開催いたします。
本イベントのテーマは、「春の上海料理と、香辛の知恵」。中国国家認定の｢料理師｣と｢栄養士｣という、本国でも極めて稀なダブルライセンスを持つ陳氏にとって、それは”身体を温め、巡りを整え、季節の変わり目を心地よく過ごす”ための｢医食同源｣を支える極めて重要な要素です。そして、春の芽吹きを感じさせる厳選食材が、陳氏の手によって、心も身体も健やかに満たされる最高の一皿へと生まれ変わります。
リビエラ逗子マリーナの海を臨む特設空間にて、現代上海料理の洗練と、身体にやさしく響く“香辛の真髄”をぜひご体感ください。