親子で魚のおろしかたなどを学び、調理実習を行う「親子料理教室」が2月25日(土)、横浜市中央卸売市場本場の調理室(京急線「神奈川駅」徒歩15分)で開催されます。主催は、横浜市立学校の学校給食用物資の調達や食育推進などを手掛ける公益財団法人よこはま学校食育財団。
　魚に関する実習は昨年から年に１回実施されているもので、対象は横浜市内在住、在学の小学生(３年生以上)と保護者、16組32名。実習のメニューは、さばのみそ煮、つみれ汁、磯香あえ、ごはん。「さばの三枚おろし」と「いわしの手開き」に挑戦し、魚の秘密やおろし方などを学びます。
　応募は往復はがきで、「件名(親子料理教室参加希望)、参加者全員の氏名(ふりがな)、学校名 、学年、郵便番号、住所、電話番号」を明記の上、〒231-0015 横浜市中区尾上町1-6 VORT横浜関内Ⅱ5F、(公財)よこはま学校食育財団 親子料理教室担当者まで。2月10日消印有効で、結果通知は2月14日に発送予定です。