24回目のテーマは「フラワースイーツ」
箱根エリアの恒例イベントとして24回目を迎える「箱根スイーツコレクション」が今年も3月6日(金)から4月30日(木)まで、箱根エリアを中心としたホテルや美術館、和・洋の飲食店等の38店舗で開催されます。
今回のテーマは「フラワースイーツ」。箱根エリア等で活躍するシェフ・パティシエたちが花をモチーフに思わず気分が盛り上がる春らしいオリジナルスイーツを創作しました。キャンペーン期間しか食べることの出来ない限定スイーツです。
今回新たに、日本旅館「環翠楼 別館」、「箱根小涌園 天悠 蕎麦 貴賓館」と「箱根リトリート fore」の3店舗が参加します。
フラワースイーツの一例
♥まさにお花！写真映えイチオシなスイーツ！
イタリアンレストラン ラ・テラッツァ 芦ノ湖
エディブルフラワーと生クリームが、甘酸っぱいフランボワーズのレアチーズを飾る優雅な一品。抹茶のスポンジは新緑の大地を、ルビーチョコは舞い散る花びらを表現しています。
♥ソースをかけて花が咲く！味の変化も楽しんで！
ザ・プリンス箱根芦ノ湖 ラウンジやまぼうし
温かいソースをかけると、ホワイトチョコのドームからゼリーに包まれたリンゴのバラとプルプルフロマージュ・ブランが。バラの花びらチップや抹茶のクランチなど味のアクセントや食感も絶妙です。
♥箱根らしい和を感じさせるスイーツ
小田急山のホテル ラウンジ・バー
バラに見立てた苺ミルク豆腐、ほのかに香る桜のゼリー、うぐいす洋かん、和風ピスタチオブリュレを一つの重箱に。和の雰囲気を感じさせるボックス入りの花束のような一品です。
♥箱根スイーツコレクション初参加！
環翠楼 別館
満開の桜をサクサク食感で食べるイタリアンシェフ渾身のパフェ。
「ハッシュタグキャンペーン」と「スイーツ学割」
期間中、インスタグラムにおいてハッシュタグ「＃箱根スイーツコレクション2020」をつけてスイーツ写真を投稿すると抽選で箱根に関する素敵な賞品が当たる「ハッシュタグキャンペーン」を実施します。また、対象となる16店舗で学生限定のおトクな「スイーツ学割」もあります。
参加店舗など詳細は、小田急線各駅や箱根エリア等の交通機関主要駅、港、参加店舗等で配布している小冊子にてご覧になれます。
