2022年９月23日から販売開始

　ＪＡセレサ川崎そ菜部菅支部（小嶋靖夫支部長）はこのほど、地元の伝統野菜「のらぼう菜」のうどんと、同種から生まれた新品種「かわさきつや菜」のそうめんを乾麺として商品化。９月23日、大型農産物直売所「セレサモス」麻生店・宮前店で販売が始まった。パッケージのデザインは市立菅中学校美術部が協力し、地域一丸で両品種の周知につなげていく。

のらぼう菜・かわさきつや菜

　菅地区を中心に古くから栽培されているのらぼう菜は、アブラナ科の野菜。苦みが少なく甘みの強さが特長で、例年２月下旬から４月末ごろまでが収穫期となる。

　かわさきつや菜は川崎市農業技術支援センター（菅仙谷）で誕生し、「川崎市農技１号」の名称で２０１９年に品種登録。葉や茎に光沢があり、21年に公募で愛称が付けられた。

地域連携

　そ菜部菅支部による商品化は、伝統野菜の認知度向上と、収穫時に廃棄される外葉の有効活用を目指し20年に始動。年間を通じた広報につながるよう、ペーストを織り交ぜた乾麺の販売に行きついた。地域連携の考えから、パッケージのデザインは菅中美術部に２０２１年依頼。31点が集まり、同支部の審査の結果、当時３年生だった大野鈴さん（専修大附属高１年）の作品がうどん、安藤愛菜（らな）さん（生田東高１年）の作品がそうめんに採用された。

｢名人｣ 思い継ぎ

　菅小学校の授業で学習するなど、のらぼう菜に元々馴染みがあったという大野さんと安藤さん。発売当日、麻生店の特設ブースに並ぶ商品を手にした大野さんは、「のらぼう菜と一目でわかるように濃い緑色で強調した。皆に好かれる商品になったら」と笑みを見せた。安藤さんは「温かみを感じられるデザインにした。たくさんの人の手に届けばうれしい」と話していた。

　商品化にあたっては、菅野戸呂で「名人」としてのらぼう菜の栽培や継承に尽力し、２０２０年88歳で亡くなった高橋孝次さんの思いも受け継がれている。地元農家18人の菅支部を率いる小嶋支部長（75）は、「高橋さんの努力があって、引き継いでこういう形になった。加工品を通じてのらぼう菜を知ってもらえたら」と思いを込めた。現状、繊維質の加工には課題が残るといい、「これからどう改良するか考えていく」とも語った。

　各商品２００グラム、税込２８０円。セレサモス両店で購入できる。