瀬谷区役所では、食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」を削減する一助として、冷蔵庫の整理・収納をテーマとした講座を３月５日（月）に区役所５階大会議室で開く。午後１時30分から３時（１時開場）。

　当日は、食糧廃棄ゼロを啓発する「冷蔵庫収納家」の福田かずみさん＝写真＝を講師に、食材の量や位置がよく分かる収納、調理時間を短縮できる保存方法などについて学ぶ。対象は区内在住・在勤・在学者で、定員60人（当日先着）。

　問い合わせは区資源化推進担当【電話】０４５・３６７・５６９１。