今年も菩提にある畑で栽培されている春そばの花が満開になりました。

この畑は秦野市内でそばの栽培から製造、飲食店まで手掛ける「有限会社石庄丹沢そば茶屋本舗」のそば農園のひとつ。有限会社石庄丹沢そば茶屋本舗では菩提や三廻部、八沢の他、松田町や南足柄市など各地に多くのそば畑を有し、その畑で１年間に３度栽培するという「３期作」に取り組んでいます。

現在咲いているのは「春そば」で、畑一面可憐な白い花が咲き乱れ、風に揺れる様子は、見ごたえがあります。有限会社石庄丹沢そば茶屋本舗では「秦野の原風景が広がっています。見学は自由なので、お気軽にお越しください」と話しています。