ホテル横浜キャメロットジャパンは横浜駅前という便利な立地にあります。2階にある中国料理「桃花苑」は上海料理を提供し、カジュアルから⾼級中華まで幅広対応しています。焼売や坦々麺などが⼈気です。

ホテル自家製商品の第⼀号、総料理⻑阮強功シェフが考案した「ゲンさんの食べる辣醤(ラージャン)」は辛さだけでなく豊かな旨みが特⻑の調味料です。餃⼦や焼売の付けダレに入れたり、そばやラーメンに加えるだけで本格中華の「辛味」や「旨み」が楽しめます。優しい辛さの「赤ラベル」、刺激的な辛さの上級者向け「⿊ラベル」があります。

ホテル横浜キャメロットジャパン館内のほか、海⽼名サービスエリア上下線、そごう横浜店、⻄武池袋本店など好評販売拡大中です。