身近な発酵を学ぶ

宮の前テラス（泉区中田東４の59の41／中田町宮ノ前公園となり）で12月15日（日）、科学セミナー「発酵の面白さを知ろう！」が開かれる。参加無料。時間は午後５時から６時まで。

講師は茨城大学名誉教授（農学博士）の安西弘行さん。身近な味噌や納豆、ヨーグルト、チーズなどの科学をわかりやすく学べる講座となっている。また当日は、参加型のデモ実験も行われる予定だ。

対象は中学生以上なら誰でも。問い合わせはＮＰＯ法人宮ノマエストロ【電話】０４５・８８４・０２４６へ。