ヨコスカ調理製菓専門学校（汐入町２の９）で２月11日（祝）、作品展『第42回敷島祭』が開かれる。生徒の成果発表の場として、毎年この日に開催している。

　注目は、生徒による創作料理作品の展示を一般の方々に披露する。作品づくりは、企画・立案、仕込み・製作・ディスプレイまですべてひとりで実行。本格的な料理の作品を見ることが出来る作品展。卒業記念として手掛けるもので、テーマやディスプレイにも工夫を凝らし、市長賞や協賛企業賞などを競う＝写真（昨年の様子）。

そのほか「食」に関する研究発表や製菓製作の実演、四條古流の包丁儀式などが行われる。同校入口では干支をモチーフにした「氷の彫刻」の実演もある。