あなたの推しハンバーグは?横浜ロイヤルパークホテルで全7種を制覇しよう!

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横浜みなとみらいの横浜ランドマークタワー内、横浜ロイヤルパークホテルにあるレストラン&バンケット「フローラ」のグランドメニューがリニューアルされました。

花とフルーツがモチーフの空間で

地下 1 階 レストラン&バンケット「フローラ」の店名はローマ神話の「花と春の女神」である「FROLA」に由来しています。花とフルーツをモチーフにした明るく開放的な雰囲気のレストランです。

店内の至る所に季節の花が飾られています

フローラはお子様メニューや、パスタ、カレーなどのアラカルトのメニューも豊富なので、お子さま連れでも利用しやすく、ママ会の場として最適です。どんなメンバーで行っても必ず好きなものがいただける安心感もうれしいですね。

みんな大好き「ハンバーーグ!!」

今回のリニューアルの目玉は、シェフこだわりのハンバーグ。何と全部で7種類もありました!

新設されたライブキッチンでのパフォーマンス

ライブキッチンで仕上げるので、お料理が出来上がる香りや、ハンバーグが焼かれる音に、否応なく食欲が刺激されそうです。

ハンバーグはフライパンで表面を焼いてから、釜焼きでふっくら仕上げるそう

記者が選んだのは、、?

シェフもイチ推しの「きのこ入りクリーム煮ハンバーグ」

どれも食べてみたい!と思うラインナップで本当に悩みましたが、直感で選んだクリーム煮が大正解!クリームだからパンかな?と思ったけれど、舞茸の天ぷらがアクセントになっていて、ごはんも進む味付けです。

思わず動画を撮りたくなる「和風スープハンバーグ 昆布茶の香り」

こちらはインスタ映え抜群のスープハンバーグ。ポットに入ったスープをかけていただきます。

肉を捏ねるところから丁寧に手作りされるハンバーグは、粗目にひいた牛肉を使用しているのでボリュームたっぷり。

和風から洋風まで、さっぱり食べたい大人も、もりもり食べ盛りのお子さまも、みんながお好みのハンバーグを選べるのがいいですね。

1週間毎日違う味が食べられる!全7種類を一挙紹介

  • 1.豆腐ハンバーグ 照り焼きソース
    豆腐を練りこみ、やわらかな食感に仕上げたハンバーグに、じゃがいもを使用したピューレの彩りを添えて。
  • 2.きのこ入りクリーム煮ハンバーグ
    ソテーしたきのこを、白ワインとクリームで煮詰めてからハンバーグを加え、舞茸の天ぷらを添えました。ソースをたっぷりと絡めていただきます。
  • 3.トマトソース煮込みハンバーグ
    ハンバーグに相性抜群のトマトソースを合わせ、どなたでもお楽しみいただける味わい。
  • 4.和風スープハンバーグ 昆布茶の香り
    まずは「そのまま」、次に昆布茶の香る「スープをかけて」。一皿で 2 つの味わいを楽しめるスープハンバーグ。
  • 5.デミグラスソースハンバーグ 
    牛肉と野菜を長時間煮込んだ、コク深い濃厚なソースで味わう、定番のハンバーグ。
  • 6.チーズハンバーグ バジルの香り
    チーズをのせたハンバーグに、バジルのソースを合わせて。ローストしたクルミの食感も楽しい。
  • 7.レンコンの入った和風おろしハンバーグ
    レンコンを入れたザクザク食感のハンバーグに、大根おろしを合わせてさっぱりと。

ハンバーグと一緒に供されるサラダの野菜は神奈川県産を使用。こだわりの”地産地消”サラダです。デザートや食後の飲み物と共にランチコースにして楽しむのもおすすめです。

住所

神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3(横浜ランドマークタワー)

横浜ロイヤルパークホテル

問い合わせ

横浜ロイヤルパークホテル 地下1階 レストラン&バンケット「フローラ」

電話

045-221-1155

045-221-1155

レストラン予約(10:00~19:00)
営業時間
<平日>
ティー 10:30~16:30 L.O. 17:00 閉店 / ランチ 11:30~14:00 L.O.
<土・日・祝日>
ティー 10:30~16:30 L.O. 17:00 閉店 / ランチ 11:00~14:30 L.O.

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公開日:2022-04-22

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