フレンチと生花店がタッグ

茅ヶ崎市民文化会館２階に３月１日（金）、レストラン＆フラワー「ニコと花」が開店します。

同店は２０１２年４月から柳島で営業するフレンチレストラン「ル・ニコ・ア・オーミナミ」と、２月まで文化会館の同じ場所で営業していた「８ＣＡＦＥ＋ＦＬＯＷＥＲ」の母体である生花店「ｅｗａｌｕ」が共同運営。

ランチ、カフェ、ディナータイムを設け、食材は農家や生産者の協力を得ながら地元のものを中心に使用することで「子どもたちの食育にもつなげたい」と語ります。また生花店とのコラボにより、店内を花に溢れた癒しのある空間にするとともに、湘南のアーティストの作品を常設展示する予定とのことです。

同店の関係者は「フレンチと花という異業種のコラボレーションで、新たな文化を創出し、感動を届けたいです。多くのお客様に楽しんでいただけるよう、日々精進を重ねていきます」と話しています。