台湾のシェフが来日し、一夜限定で振る舞います。予約が取れない台湾の名店として知られる「葉公館」は、上海料理・四川料理がベースの料理。調味料まですべて手作りする葉料理長の創る品々は、徹底して素材の味にこだわり、シンプルかつ洗練された料理が供される。その味は台湾総統をはじめとする世界各国の名士たちを魅了し、台湾フリークの日本人たちからも絶大な支持を得ている。ウェルカムガーデンパーティーと珠玉のディナーをお愉しみください。