消費生活センター50周年

　食品ロスを減らすための賢い買い物の仕方と保存方法などを学ぶことができる講演会「食品ロスを削減〜ムダなし料理を楽しもう！〜」が２月11日（祝）、町田市民フォーラム３階ホールで開かれる。

　町田市消費生活センターが開設50周年を迎えた記念として開催されるもので、講師は料理研究家の行長万里さん。余りがちな調味料の上手な使い切り方法なども教えてくれるという。

講演会詳細

　都内在住、在勤、在学の人が対象で時間は午後１時から午後３時まで。観覧無料、定員は１８８人（申込順）。申し込みは２月８日（日）までに電話（町田市イベントダイヤル【電話】０４２・７２４・５６５６）などから。

郷土料理修得

　行長さんは47都道府県の郷土料理、全国の特産を生かした料理を習得した経歴をもち、現在は各地で使い切り料理教室を開催している。