初めておせち料理に挑戦する人を対象にしたクッキング教室が、横浜市中央卸売市場の市場センタービル３階調理室で開かれます。午前10時〜午後１時30分で、参加費２千円。応募資格は10歳以上で、28人を募集。応募者多数の場合は抽選。

　当日は、料理研究家の長谷川りえさんを講師に招き、市場直送で新鮮な食材を使用しワンプレートの彩り鮮やかなおせちを作ります。メニューは田作り・だて巻き・海老の香味焼き・大根とスモークサーモンのミルフィーユ仕立て・きゅうりとかまぼこのいくら飾りの５品。

　希望者は市場ＨＰから応募を。募集は11月13日（水）まで。問い合わせは同市場料理教室担当【電話】０４５・４５９・３３３７。