横浜・ホテルニューグランドの2026年クリスマスケーキ　10月1日より予約スタート

1927年開業、横浜の老舗「ホテルニューグランド」の2026年クリスマス限定ケーキの予約が１０月１日(木)から始まりました。2026年のテーマは『To Be Elegant』』。キラキラ輝く華やかなクリスマスを思うと、ワクワクしますね。

クリスマス数量限定ケーキは４種類

エクラ・ド・ノエル　＜限定40台＞￥8,000（税込）／4号　直径12㎝

きらびやかな見た目はクリスマスの特別なひとときに、さらなる彩りを添えること間違いなし。2種類のムースと香ばしいタルト生地の食感の違いも楽しめます

聖夜のきらめきを映したような、黄金の輝きを纏うクリスマスケーキです。

芳醇な洋梨のムースに、シナモンを香らせたキャラメルムースを重ね、マロンのまろやかなコクとカシスの甘酸っぱさがアクセント。ひと口ごとに表情が変化する豊かな味わいと、果実と木の実が織りなす贅沢なハーモニーが楽しめます。

ペルル・ド・ノエル　＜限定40台＞￥8,000（税込）／4号　直径12㎝

とろける口溶けの爽やかなマスカルポーネムースに包まれたコーヒーとショコラが上品に味を引き締めます。最後にふわっとオレンジが香り、シンプルな見た目とは裏腹にサプライズ感のあるケーキです

真珠のような純白の姿に仕立てた、聖夜を彩るクリスマスケーキです。

芳醇なコーヒーと濃厚なショコラが織りなす生地を、滑らかなマスカルポーネムースで包んでいます。オレンジの華やかな香りもふわっと感じます。重なり合うほろ苦さと、まろやかな甘みに爽やかな余韻を纏った、クリスマスを祝う特別なケーキです。

リュビ・ド・ノエル　＜限定40台＞￥8,000（税込）／　4号　直径12㎝

※アルコールを使用しています

チョコレートとベリーの組み合わせは間違いなし。苺のコンポートをスターアニスで風味付けるなど、シェフの腕が光ります。

真紅に輝くクリスマスケーキです。

濃厚なチョコレートに、甘酸っぱい苺のムースと赤い果実のジュレ、スターアニスをほのかに香らせた苺のコンポートが閉じ込められています。艶やかに輝くルビーのケーキが特別なひとときを華やかに彩ります。

ブッシュ・ド・ノエル　＜限定50台＞￥7,500（税込）／9cm×21cm×H10cm

※アルコールを使用しています

渦巻きの断面が美しい、クリスマス定番のケーキ。ほどけるような口当たりの中で、栗の程よい食感が生きています

まろやかなチョコレートクリームで切り株風にデコレーションです。

今年はバラとティアラをイメージしたチョコレートを施しエレガントな仕上がり。ふわふわのチョコレートスポンジに、カットした栗がアクセントのマロンクリームをたっぷりと包んだ一品です。

クリスマスといえば定番

苺のショートケーキ　5号　直径15ｃｍ　￥8,500（税込）／7号　直径21cm　￥15,500（税込）

取り合いになりそうな可愛らしいサンタが乗っています。スポンジと生クリーム、苺の酸味が一体となり「これぞ苺のショートケーキ」と思わずにはいられません

しっとりと焼き上げられたスポンジに、きめ細やかで軽い口どけの生クリームとジューシーな苺をサンド。

まるで雪原から顔を覗かせているかのようなミニサンタの表情が愛らしいショートケーキは、定番だからこその素材の美味しさやパティシエのこだわりが光る一品です。

チーフパティシエの柏木康志さん

予約はお早めに

予約期間　2026年10月1日（木）～12月10日（木）まで　
お渡し期間　2026年12月19日（土）～12月25日（金）　※お渡しは各日12：00～となります
WEB予約　https://www.hotel-newgrand.co.jp/xmas/ ※WEB予約・決済で5%OFF
受取場所　本館1階　コーヒーハウス　ザ・カフェ
お問合せ 　本館1階　コーヒーハウス　ザ・カフェ　または　レストランリザベーション課　　045-681-1841（代表）