横浜の老舗「ホテルニューグランド」の2023年クリスマス限定ケーキが発表されました。2023年のテーマは『Cheers！』。再び集うことが叶う今、家族や友人と一緒に過ごす大事な時間に無くてはならない美味しいケーキやシーズンディッシュたちを、早速取材してきました！

クリスマス数量限定ケーキは４種類

苺とピスタチオのムースケーキ　【クリスマス限定30台　予約は12月16日まで】

￥9,180（税込）／6 号 直径18cm

2023年のイチオシはこれ。苺とピスタチオのムースにフレッシュないちごをたっぷりとサンド。淡いピンク色のいちご風味の生クリームで全体を覆い、トップには艶やかな苺とキウイをふんだんに飾りました。可憐なレース模様のような繊細な装飾も美しく、パーティーの主役にぴったりの華やかなケーキです。

切り分けたときの断面が美しいピンクとグリーン。トップと中身の色合いは、まさにクリスマスカラー。ワクワクドキドキが止まりません。

クリスマスフロマージュ　【クリスマス限定30台　予約は12月16日まで】

￥8,100（税込）／6 号 直径18cm

なめらかな口どけのレアチーズケーキの上にチョコレートクッキーの器をのせ、中に小さなベイクドチーズケーキが入っています。生クリームが苦手な方も楽しめる定番のレアチーズケーキがクリスマスバージョンになって登場です。これは嬉しいですね！

ビターショコラ【クリスマス限定30台　予約は12月16日まで】

￥5,940（税込）／ 15 cm×15ｃｍ

ショコラムースをコーヒーとブランデーのシロップがしみ込んだビスキュイでサンドした、大人の味わいのチョコレートケーキです。そして、なんと言っても美しいのは、トップのコーティング。その艶やかさが、凛とした大人の雰囲気を醸し出しています。大人のクリスマスにふさわしいケーキです。

ブッシュドノエル　【クリスマス限定40台　予約は12月18日まで】

￥6,480（税込）／ 9 cm×21ｃｍ×H10ｃｍ

チョコレート好きにはたまらない、ブッシュドノエル。ビターなチョコレートスポンジに包まれているのは、カットした栗の入ったマロンクリームです。切り株風にデコレーションしたクリスマスの定番ケーキです。

クリスマスといえば定番

苺のショートケーキ

5 号 直径15ｃｍ ￥7,020（税込）／7 号 直径21 cm ￥14,040（税込）

定番中の定番、苺のショートケーキ。スポンジには何もしみ込ませず、生クリームの味が自然にしみ込んだやわらかな味わいです。軽いくちどけのあっさりした生クリームとたっぷりの真っ赤な苺でデコレーション。伝統の安心の味を楽しめます。

• 購入希望日の４日前までにご予約を。数量限定ではありませんので、ご安心を。

シュトーレン

シュトーレン ￥3,564（税込）（約７㎝×２０㎝）

年に一度、クリスマスに楽しむドイツ伝統菓子です。オリジナルに配合した数種類のナッツとドライフルーツを2～3ヵ月リキュールに漬け込み、バターを練り込んだ生地と合わせて焼いたものです。コーヒーや紅茶だけでなく、ワインにもぴったり。クリスマスの手土産にも最適です。

• こちらは購入希望日の3日前までにご予約を。

オンライン予約：https://www.hotel-newgrand.co.jp/xmas/
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