横浜の老舗「ホテルニューグランド」の2021年クリスマス限定ケーキの発表会に行ってきました。2021年のテーマは『Happy Smile Holiday Season』。大切な家族や友人の、ケーキの箱を開けたときの笑顔、食べたときの喜びの笑顔、などを思い浮かべて、ケーキ選びをしませんか？

クリスマス限定ケーキは4種類

フレジェ　【クリスマス限定30台　予約は12月18日まで】

サイズ：17㎝×17㎝（10,800円）

アーモンドを混ぜこんだしっとりふわふわのスポンジで、コクのあるカスタードクリームにバターをたっぷり練り込んだムースリーヌとジューシーな苺をサンドしたケーキです。トップの苺のジュレの甘さと中にたっぷり入った生の苺の酸味のバランスが、最高でした。

リースショコラ　【クリスマス限定30台　予約は12月18日まで】

甘酸っぱいフランボワーズとローストしたクルミを混ぜ込んだブラウニーを土台に、ショコラムースとリースの葉に見立てたピスタチオクリームをトッピングしたケーキです。満足度は100％！

サイズ：5号　直径15㎝（6,480円）

ポム・ド・パン　【クリスマス限定30台　予約は12月18日まで】

パティシエールが作った味が魅力の一品。アールグレイの香るスポンジに、生クリームとリンゴのコンポート、キャラメルチョコガナッシュをサンド。トップにはサクサクのフレークで作った松ぼっくりと、ケーキの縁には金箔があしらわれています。クリスマスに苺ではなくリンゴを使ったケーキが魅力的です。

サイズ：15㎝×15㎝（5,400円）

ブッシュドノエル　【クリスマス限定40台　予約は12月18日まで】

チョコレート好きにはたまらない、ブッシュドノエル。チョコレートスポンジに包まれているのは、カットした栗の入ったマロンクリームです。切り株風にデコレーションしたクリスマスらしいケーキです。

サイズ：9㎝×21㎝×H10㎝（5,940円）

苺のショートケーキ

定番中の定番、苺のショートケーキ。しっとり焼き上げたスポンジを、軽いくちどけのあっさりした生クリームとたっぷりの真っ赤な苺でデコレーション。伝統の安心の味を楽しめます。

購入希望日の3日前までにご予約を。数量限定ではありませんの、ご安心を。

5号　直径15㎝（5,400円）7号　直径17㎝（11,880円）

シュトーレン

年に一度、クリスマスに楽しむドイツ伝統菓子です。オリジナルに配合した数種類のナッツとドライフルーツを3～4ヵ月リキュールに漬け込み、濃厚で味わい深いフランス産バターを練り込んだ生地と合わせていたものです。コーヒーや紅茶だけでなく、ワインにもぴったり。

こちらも購入希望日の3日前までにご予約を。

サイズ：約7㎝×20㎝（3,024円）

ホテル内でARが楽しめます

ホテルニューグランド内では、現在館内7カ所でAR動画を楽しむことが出来ます。まずは「COCOAR2」アプリをインストール。アプリを起動して、特定スポットにスマホをかざすと、ホテルの歴史や説明文が表示されます。

指定スポットにスマホをかざすと色々な解説をよむことが出来ます

ホテルに立ち寄った際は、是非、楽しんでみてください。