<参加者募集>おからケーキ・ジンジャークッキー作ってフードロスを考える@相模原市

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<参加者募集>おからケーキ・ジンジャークッキー作ってフードロスを考える@相模原市

おからケーキとクッキー

 相模原市立環境情報センターは11月14日(土)、食品廃棄物になる予定だった「おから」を活用したケーキ作り講座を行う。相模原市中央公民館の料理実習室で、10時から12時まで。

 廃棄されがちな食品のひとつである「おから」。同講座では市内の豆腐屋から取り寄せたおからを活用した「小松菜と人参を使ったケーキ」と「ジンジャークッキー」作りを通して、フードロス削減について意識の向上を図る。

 講師は市内で活動するエコ味噌と食育の会の岩山美津世さん。参加費500円、定員12人。持ち物はエプロン、三角巾。同センターは「ケーキとクッキーはクリスマスのおやつにもぴったりです。おからの美味しさをこの機会に知って欲しい」と呼び掛けている。

開催日

2020年11月14日(土)

10時から12時まで

住所

神奈川県相模原市中央区富士見1丁目3番41号

費用

参加費500円、定員12人。

問い合わせ

相模原市立環境センター

電話

042-769-9248

042-769-9248

【FAX】042・751・2036
11月7日(土)締め切り。
 

メールアドレス

kankyo@eicwits.com

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