徹底した骨の下処理と灰汁抜きで、豚骨らーめんでありながら「臭みゼロ」を実現。クリーミーな豚骨スープが極細麺によく絡み、老若男女問わず評判を呼ぶ一杯です。
裏メニュー・カルボナーラ
定番の「らー麺」に負けず人気なのが、知る人ぞ知る裏メニュー「らー麺・カルボナーラ味」(730円税込)。定番「らー麺」の美しい白濁豚骨スープをカルボナーラ風にアレンジした一杯に、クセになる女性客も多いとのこと。店主が20時間かけてつくる、臭みのない豚骨スープだからこそ完成した「カルボナーラ味」は常連客からも絶大な人気を誇っています。是非一度ご賞味あれ。
注目メニューはほかにも
ほかにも、焦がしにんにく入りの「黒らー麺」(720円税込)や濃厚魚介豚骨ダレの「つけ麺」(780円税込)、がっつり食べたい「油そば」(690円)などもあり。炙り(マヨ)焼豚めし(300円税込)と一緒にどうぞ。