料理人を講師に美味しいレシピを学ぶ「里山メンマ料理教室」開催 @黒川青少年野外活動センター

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写真はイメージです

 川崎市黒川青少年野外活動センターで10月11日(火)、10月21日(金)、12月2日(金)、里山メンマ料理教室が開催される。事前申し込み制。同センターと王禅寺四ツ田緑地で今年度からスタートした「里山メンマプロジェクト」。竹林保存のために伐採したタケノコをメンマにして「食べる竹林整備」に取り組んでいる。

 今回は、そのプロジェクトの一環。完成したメンマで、料理人に美味しいレシピを教えてもらうというもの。各日、飲食店のシェフや、オリーブオイルコンシェルジュ、フードコーディネーター、大手料理教室の講師を招き、メンマを使った料理を学ぶ。

 各日午前10時から午後0時30分。対象は18歳以上。定員は各回20人。参加費3000円。9月15日(木)午前9時から申込み受付開始。申込みは同センターウェブサイトから。問い合わせは【電話】044・986・2511。

開催日

2022年10月11日(火)~2022年12月2日(金)
10月11日(火) 10月21日(金) 12月2日(金) 各日10時から12時30分

住所

神奈川県川崎市麻生区黒川313-9 黒川青少年野外活動センター

費用

参加費 3,000円
対象は18歳以上  定員は各回20人

問い合わせ

黒川青少年野外活動センター

電話

044-986-2511

044-986-2511

9月15日(木)9時から申込み受付開始

公開日:2022-09-15

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