三榊菜々恵さん（川崎北高校３年）考案メニューがグランプリ

　川崎市内の地場産野菜や果物を使った料理レシピを競い合う「かわさきＣ級グルメコンテスト」。ジュニア部門でグランプリを受賞した三榊菜々恵（ななみ）さん（川崎北高校３年）考案のメニューが商品化された。

「１日分の野菜が摂れるヘルシードリア」

　商品名は「１日分の野菜が摂れるヘルシードリア」。三榊さんは、フードデザインの授業の一環で同グランプリに参加し、ヘルシーながらボリュームあるドリアで最高賞に輝いた。商品化にあたり、原価を計算して「プラスもう一品してもワンコインで収まるように」と値段を決定。彩りを考えトマトを上にも乗せ、業務用オーブンで焦げないようブロッコリーは後乗せするなどの工夫も凝らした。

　商品化を二人三脚で進めたデリスタスエヒロ（小台）の清水美和さんは「美味しい。これは売れるよ」と太鼓判を押す。三榊さんは「楽しみながら勉強になった。罪悪感のないドリアをたくさん食べてほしい」とにこり。将来の夢はカフェオーナーで、専門学校への進学が決まっているという。

　商品は同店で２月17日から３月末まで限定販売。３３０円（税別）。