子育て・お仕事等々、毎日お疲れさまです！簡単でも美味しく楽しくカラダに良いものは作れます◎皆さまの健康と笑顔あふれる日々が増えますように☆彡 お子さんと作ってみてください
材料
- 米 …3合
- 酒、鶏がらスープの素 …各大さじ１
- 鶏もも肉 …２枚（鶏肉の下味用）
- 砂糖、塩 … 各小さじ１
- にんにく（チューブ） …1㎝
- 生姜（チューブ） …３㎝
- こしょう … 目安２つまみ程
（玉ねぎ、にんじんを小サイズ各１つやMIXベジタブル等を炊くときに入れられると◎）【タレ】
- しょうゆ …大さじ3
- 砂糖 …大さじ１
- おろし生姜…適宜
作り方
１， 米を研いで、炊飯器に入れ、酒と鶏がらスープの素、３合より少し少なく水を入れる
２， 玉ねぎと人参を入れるときは、みじん切りにする
３， 鶏もも肉に、下味用の調味料をなじませる（フォークでたくさん刺すと味がしみやすい）
４， 1に２と３を乗せ、炊飯器のスイッチオン
５， 炊けたら完成！タレの材料を混ぜてかけて食べて、みんな笑顔～
鶏肉はたんぱく質が豊富なほか、脂身は良質なオレイン酸（オリーブオイルや米油に豊富な種類）やコラーゲン、皮膚や粘膜の健康を維持する「ナイアシン」や骨の健康維持に欠かせない「ビタミンK」などの栄養成分が含まれています。
野菜も入れられると栄養や見た目、味もランクアップします◎
食のコンサルタント・管理栄養士 松下眞子（まつしたまさこ）
糖尿病専門クリニック等で栄養・生活指導や特定保健指導を2500件以上行い、個人の食事・生活指導や栄養セミナー・料理教室・雑誌・web記事の監修などをする。仕事や自身の子育て経験から「育ち盛り期の食経験の大切さ・心と食の繋がり」を痛感し、食から笑顔の輪を広げることをモットーに活動している。
