子育て・お仕事等々、毎日お疲れさまです！簡単でも美味しく楽しくカラダに良いものは作れます◎皆さまの健康と笑顔あふれる日々が増えますように☆彡 お子さんと作ってみてください
材料
- さつま芋 …中１本(200ℊ)
- しょうゆ …大さじ１強
- みりん、砂糖 …各大さじ２
- 黒ごま、油 …各大さじ１
作り方
１，さつま芋を5㎜くらいの薄切りに切る
２，フライパンに油を敷いて、弱中火で両面を3~5分焼き色をつけて、端に寄せておく
３， 空いたところに、しょうゆ・みりん・砂糖を入れて混ぜながら加熱する
４， 2と３を和えて、黒ごまを絡めて完成！みんな笑顔～☺
さつま芋を薄切りにすると、カリっと香ばしい大学芋があっという間にできます。
さつま芋の甘味は癒されますね☺食物繊維やビタミン類、カリウムなども非常に豊富。さつま芋は100gでビタミンC一日推奨量の1/4程度が摂れます◎
食のコンサルタント・管理栄養士 松下眞子（まつしたまさこ）
糖尿病専門クリニック等で栄養・生活指導や特定保健指導を2500件以上行い、個人の食事・生活指導や栄養セミナー・料理教室・雑誌・web記事の監修などをする。仕事や自身の子育て経験から「育ち盛り期の食経験の大切さ・心と食の繋がり」を痛感し、食から笑顔の輪を広げることをモットーに活動している。
