子育て・お仕事等々、毎日お疲れさまです！簡単でも美味しく楽しくカラダに良いものは作れます◎皆さまの健康と笑顔あふれる日々が増えますように☆彡 お子さんと作ってみてください
材料
- もやし …１パック（200ℊ）
- 豆苗 …1/2パック
- 油揚げ …１枚半
- めんつゆ（3倍濃縮） …大さじ２
- すりごま・ごま油 …各大さじ１
作り方
１，豆苗を食べやすい大きさに切り、もやしと耐熱容器に入れてふわっとラップをしてレンジ500W2～３分加熱して、水気を切る。
２， 油揚げはできれば湯通し又は熱湯をかけてから、極細切りにする。
３，１と２，調味料を混ぜたら完成！！みんな笑顔～☺
油揚げのコクと麺つゆの絶妙な甘み・ごまの風味で止まらないおいしさ♡油揚げは、湯通しや熱湯をかけたほうが余分な油が取れて味がなじみやすくなったり、美味しく、身体にも良いですよ。油揚げで大豆の栄養が摂れます◎豆苗の代わりに、きゅうりもおススメです。更に、酢を入れるとサッパリヘルシー。
食のコンサルタント・管理栄養士 松下眞子（まつしたまさこ）
糖尿病専門クリニック等で栄養・生活指導や特定保健指導を2500件以上行い、個人の食事・生活指導や栄養セミナー・料理教室・雑誌・web記事の監修などをする。仕事や自身の子育て経験から「育ち盛り期の食経験の大切さ・心と食の繋がり」を痛感し、食から笑顔の輪を広げることをモットーに活動している。
