横浜市南区の弘明寺商店街で酒店「川松屋」を営む川松正孝さんが発酵食品の魅力や効果的な食べ方を紹介する講座が1月28日午後1時30分から中村地区センターで行われる。同センターの自主事業。
川松さんは東京農業大学大学院で醸造学、発酵学を専攻し「発酵博士」「酒博士」の異名もある。放送大学やカルチャースクールで酒や味噌や納豆などの発酵食品と健康に関する講演を行う。今回は「発酵食品の魅力とパワー」をテーマに、免疫力アップにつながる発酵食品の食べ方や知られざるパワーについて語る。
参加費500円、定員先着30人で申込受付中。詳細は同センター【電話】045・251・0130。
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開催日
2024年1月28日(日)
費用
500円
問い合わせ
中村地区センター
公開日:2024-01-04