小田原の魚を広く発信し、地域の活性化や、地魚を活用した商品開発に取り組んでいる団体「小田原地魚大作戦協議会」は2022年度に開発した「小田原あんこうカレー」を大幅リニューアルした。2026年11月中旬以降に漁港の駅TOTOCO小田原や鮑屋工場直売所などで順次発売される予定。販売価格は税込972円から。
このカレーは、小田原でアンコウが取れることを広くＰＲし、鍋以外のアンコウの食べ方を発信しようと同協議会が考案。リニューアルでは、アンコウの調理方法を変更してふんわりとした本来のおいしさを引き出している。味付けは醤油やみりんをベースにした和風仕立てで、玉ねぎを加えることで小田原の漁師が作るカレーを再現した。
担当者は「小田原でアンコウが取れることはまだあまり知られていないため、カレーをお土産にしてもらうことで認知度が高まるとうれしい」と話した。
（問）小田原市経済部水産海浜課【電話】０４６５・２２・９２２７
