漁師のおかみさんから三浦野菜と地魚を使った絶品料理のつくり方を学ぶ、新春料理教室「三浦野菜と地魚の漁師のおかみさん料理」が、三浦海業公社の主催で1月19日（土）に行われます。

美味しくて楽しい料理教室です。定員は30名、電話での事前予約制（１月１日から受付開始）のため、お早めにお申し込みください！

レシピを直伝！三崎港・食堂の味

当日講師を務めるのは、三崎港で食堂「はまゆう」を運営するみうら漁協女性部「ＪＦみうら女性連」のメンバー。地魚を知り尽くした料理自慢の“漁師のおかみさんたち”です。食材の魅力を存分に引き出すおすすめレシピを直伝し、協力してつくった出来立ての料理を参加者全員で味わいます。

調理実習後に参加者全員で食事会

調理するメニューは、アジの蒲焼き、大根ステーキ、いかシューマイ。「魚を上手にさばけるかちょっと不安…」という料理初心者の方でも大丈夫。コツを分かりやすく教えてくれるのでご安心を。

昨年の同教室では、いかコロッケやサバの雪おろしなどを調理

買い物するならうらりマルシェへ

うらりマルシェのさかな館（１階）・やさい館（２階）では、新鮮食材が勢ぞろい。まぐろや地魚、今が旬の三浦大根などがずらりと並びます。

料理教室のあとはお買い物を楽しんで、おかみさん直伝のレシピをぜひご家庭で味わってください。

三浦食材を豊富に取りそろえるうらりマルシェ