2日間限定!春の特別ディナー「アリスの感謝祭」@横浜ベイホテル東急「クイーン・アリス」

2日間限定!春の特別ディナー「アリスの感謝祭」@横浜ベイホテル東急「クイーン・アリス」

横浜ベイホテル東急3階のフランス料理店「クイーン・アリス」で3月7日(木)・8日(金)の2日間、年に1度の「アリスの感謝祭」が開催されます。この2日間しか味わえない特別ディナーコースが楽しめる人気のイベント。今年はフランス料理の巨匠・石鍋裕シェフのエスプリを継承した田面山博憲シェフが、ホテルならではの贅沢な食材をふんだんに使い、鮮やかな色彩で暖かな春の訪れを表現します。

2日間限定!春の特別ディナー「アリスの感謝祭」@横浜ベイホテル東急「クイーン・アリス」

田面山博憲シェフ

皮目をこんがり焼き上げた甘鯛とぷりぷりの蛤を、百合根や菜の花で仕上げた爽やかな風味のソースで味わう「甘鯛の松笠焼き 蛤 菜の花」をはじめ、オマール海老とキャビアを組み合わせた前菜、和牛と鮑、トリュフによる肉料理、苺や塩キャラメルのスイーツなど、「クイーン・アリス」ならではの優美な感性が光る豪華なメニューの数々。

2日間限定!春の特別ディナー「アリスの感謝祭」@横浜ベイホテル東急「クイーン・アリス」

オマール海老とサーモンのプレッセ

「とにかく贅沢な食材を使用、素材の良さを存分に生かしました」と田面山シェフは話します。五感で堪能するスペシャルなメニューで“春”を感じてみては。

2日間限定!春の特別ディナー「アリスの感謝祭」@横浜ベイホテル東急「クイーン・アリス」

クイーン・アリス エントランス

開催日

2019年3月7日(木)~2019年3月8日(金)

ディナータイム
17:30~20:00(ラストオーダー)

住所

神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7横浜ベイホテル東急3階

費用

1人15,000円(消費税・サービス料込み)
※前日までの完全予約制

問い合わせ

横浜ベイホテル東急 レストラン予約

電話

045-682-2255

045-682-2255

受付:10時~21時

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