京都・佰食屋の経営者・中村朱美さんに学ぶ「飲食店の働き方革命」横須賀で講演会

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「佰食屋」代表の中村朱美さん

国が推進する「働き方改革」を企業の成長戦略にどう位置付けるか─。横須賀法人会では2月26日(火)、飲食業界の常識を打ち破る新しいビジネスモデルを打ち立てて、従業員満足度と業績の両方を向上させた「佰(ひゃく)食屋」代表の中村朱美さんの講演会を開きます。

中村さんは京都で1日100食限定の飲食店「佰食屋」を展開する事業家。100食という明確なゴール設定を設けて従業員のモチベーションをアップさせながら、残食、食品ロス一切なしの仕組みで経営コスト削減を実現しています。子育て中の女性や障がいのある人、家族の介護を担っている人などを積極的に採用している点でも注目を集め、雑誌「日経WOMAN」が主催する「ウーマン・オブ・ザ・イヤー2019」で大賞を受賞しています。講演会では「常識」と「先入観」を打ち破る新時代の経営を中村さんが実践者として語ります。

時間は15時から16時30分。会場は平成町の横須賀商工会議所1階ホール。参加無料。定員200人。問い合わせは横須賀法人会046-825-7100へ。

開催日

2019年2月26日(火)
15時~16時30分

住所

神奈川県横須賀市平成町2-14-4 横須賀商工会議所1階ホール

費用

参加無料

問い合わせ

横須賀法人会

電話

046-825-7100

046-825-7100

メールアドレス

office@yokosuka-hojinkai.com

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公開日:2019-02-14

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