- お店の人が講師となってプロの技を伝授する「商人魂お役立て講座」（秦野市主催）参加店舗です。
ワインに合う料理はどんな料理？
自宅でワインを飲む時に、どんな料理を作ったら分からず、困ってしまうことはありませんか？そんな悩みを解決！旬の食材を使ったワインに相性の良い料理を紹介します。
講座の受付は２月１日（火）からとなります（※1月18日は受付中）【先着順】【電話または店舗で直接受付】
開催日時：いずれも11時半～13時
1月18日（火）※現在申込み受付中、2月15日（火）、3月15日（火）
定員：各回6人
材料費：1,000円
会場：ワインビストロ カルバ
申込み先：電話 0463-87-1239 または直接店舗へ
食材テーマ：１月：ポトフ×ロゼワイン（日本産）、２月：トマト鍋×赤ワイン（イタリア産）、
３月：グリーンカレー×白ワイン（フランス産）
受付：11時～20時 火曜定休 先着順
講師：佐藤比呂之
講師は、渋沢駅南口にあるワインビストロ カルバ店主の佐藤比呂之さん。ワインの本場フランスでの修業や、国内有名フランス料理店での勤務経験もあるソムリエです。楽しく分かり易く教えてくれます。「講座で作った料理を皆様でランチタイムに召し上がって頂けます」。
講師の佐藤比呂之さん
いつもの家庭料理にひと手間加えるだけで、ワインに合う料理が家庭でも作れます。
なお、ワインを提供する為、車でのご来店はご遠慮下さい。
＜商人魂レポート＞過去開催の様子をチェック！
2019年6月17日に行った「ソムリエが教えるワインと相性の良い料理の作り方」講座の様子をレポートします。
参加された皆様との対話も大切に、和んだ雰囲気の中で講座が進みます。
店主自らが、実際に調理してお見せします。参加された方からは、「簡単なのに美味しいレシピで、自宅でもすぐに作ってみたいと思いました」や「内容の濃い、目からうろこのおしゃれな講座をありがとうございました」といった感想をいただきました。
