「横浜駅」北幸に、県内の地場食材にこだわった店舗や横浜の名店など、バラエティに富んだ店舗構成で、幅広い年齢層の方々が利用できる食事スポットが、各路線「横浜駅」西口から徒歩3分新グルメタワー「GEMS（ジェムズ）横浜」が2019年10月17日に開業しました。
全6店舗「お試し1,500円チョイス！」
オープニングキャンペーンとして各店舗こだわりメニューをお得に楽しめる「お試し1,500円チョイス！」が11月30(土)まで開催中です。参加店舗は全6店舗で肉料理・魚料理・イタリアン・スペイン料理と豊富なジャンルで楽しめます。
【B1F】藤つぼ（居酒屋）
【1F】Malkovich Connection（地中海ジャパニーズ）
【3F】La Iberica（スペイン料理）
【4F】CASTELLINA YOKOHAMA（イタリアン）
【5F】横浜 酒槽（和食）
【7F】焼肉ぽんがGEMS横浜（焼肉）
＜目次・店舗一覧＞
■B1F「藤つぼ」（居酒屋・ダイニングバー）
■1F「Malkovich Connection マルコヴィッチコネクション」（洋食・西洋料理）
■2F「藁焼きと茶碗蒸し 横浜魚金」（すし・魚料理）
■3F「La Iberica」（洋食・西洋料理）
■4F「CASTELLINA YOKOHAMA」（イタリアン・フレンチ）
■5F「横浜 酒槽」（和食・日本料理）
■6F「博多 極 もつ鍋 水炊き」（鍋）
■7F「焼肉ぽんが GEMS横浜」（焼き肉・ホルモン・鉄板焼き）
「藤つぼ」
希少部位を含む30種類以上の「焼き鳥」は、当日朝締めだからこそできる絶妙な焼き加減。館山の漁港から直接買い付け。鮮度抜群の魚をお刺身でどうぞ。
朝締めの希少部位を含む焼き鳥、朝獲れの刺身が絶品
「Malkovich Connection」（マルコヴィッチコネクション）
一頭買いの和牛肉、新鮮な魚介類、三浦産などの新鮮野菜を使い、和の素材や出汁を融合させた地中海料理を提供。
日本の食材や出汁の文化を取り入れた、地中海ジャパニーズ
「藁焼きと茶碗蒸し 横浜魚金」
豊洲市場から毎日新鮮な魚介類を直接仕入れ、店舗で調理し、その日のうちに売り切ることをモットーにしている金魚グループ。
藁焼きの刺身などの豪華6点盛り、酒類も豊富な茶碗蒸し
「La Iberica」
神奈川県内の食材やスペインの食材を使い、無添加で旨味調味料も不使用。安心しておいしいものを味わえる大人カジュアルなお店。
本場仕込みのスペイン伝統料理
「CASTELLINA YOKOHAMA」
肉の種類によって調理法を変え、低温でやさしく火入れし、素材の旨味を味わえる豪快な肉料理が楽しめます。見て味わって、ワクワクするひとときを。
本場イタリアンの手動式スライサーを使った極薄の擦りたて生ハム
「横浜 酒槽」
生簀活魚をはじめ、粋な魚料理を全国の銘酒と堪能できるお店。
肝をつけて味わうカワハギの姿造りは絶品
「博多 極 もつ鍋 水炊き」
博多を中心とした九州の郷土料理を楽しめるお店。もつ鍋は白味噌、コク旨醤油、牛テールの塩味、コチュジャンベースの旨辛の4種類。
もつ鍋や水炊きなど、九州の郷土料理をこだわりの日本酒とともに
「焼肉ぽんが横浜店」
厳選黒毛和牛と減農薬・無農薬野菜、タレや副菜もすべて自家製にこだわるお店。正統派焼肉をリーズナブルに楽しめます。
国産黒毛和牛の厚切りや希少部位のほか、おすすめはネギタン塩
【GEMS（ジェムズ）新横浜レポートはこちら！】
