安心、安全な有機食材の大豆、麹、塩を使って菌が活きている自家製、味噌作り。
味噌や発酵についての説明と、大豆を潰して、味噌玉作りをします。
味噌玉は、お持ち帰り頂き、ご自宅
お家で用意しておいて頂いた、
陶器のかめか、ホーローの容器に（1.8L程度の容器が最適）仕込んで頂きます。
重し（１kg位、お塩の袋などでも、代用可）もご用意ください。
味噌を使った、おさんじ付き。（レシピあり）
PR・イベントは終了しました。
開催日
2020年2月1日（土）～2020年2月2日（日）
どちらかの日をお選びください。
１３：３０〜１５：３０
（１０分前より受付開始）
費用
中学生以上〜大人の料金
３３００円 （食材費＋お菓子、お茶、税込み）
子供（幼稚園以上〜小学生）は、親子でご参加ください。
子供料金５５０円（税込み）
問い合わせ
公）鎌倉婦人子供会館 事務室
要予約、定員２０人
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公開日：2020-01-18
