日本初の岩牡蠣外洋養殖 真鶴・岩のいわがき『鶴宝(KAKU-HOU)』誕生 5月後半出荷予定

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「真鶴岩牡蠣プロジェクト」

6年の歳月をかけて養殖試験を繰り返してきました。真鶴の豊かな海に育まれ今、大きく成長しています。

魚を育む森として大切にされてきた真鶴の魚付き保安林「お林」や、海がすぐに深くなるどん深という地形とその海に集まるプランクトンなどの海の環境はまさに牡蠣にとって素敵な条件が揃っています。美味しい牡蠣ができる海が真鶴にあります。

住所

神奈川県足柄下郡真鶴町

問い合わせ

岩沖 岩牡蠣養殖推進協議会

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公開日:2021-03-06

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