ムシムシと暑い夏が今年もやってきました。夏になるとスパイスの効いたものが食べたくなりますよね！横浜駅前のルミネ横浜×ニュウマン横浜 では、暑い夏にぴったりのスパイスグルメ企画「横浜スパイスフードフェア」がスタートします！初の2館合同企画。期間中は、2館総勢55ショップにて、ここでしか味わえない限定スパイスフード74メニューが展開されます。特設サイトでは、「ヒリヒリ」「ピリピリ」など辛さの種類別にお料理を探すことができるので、お出かけ前に好みのメニューをチェック！

• ピリピリ、ヒリヒリ、スースー、ヒーハー。一言でスパイスと言っても味わいは無限大。横浜で刺激的な出会いを楽しんで。

「おいしく・カジュアルにスパイスを楽しむ」 ルミネ横浜

ルミネ横浜では、冷やしフード×スパイシーや、さわやかなスパイシースイーツまで26ショップ40メニューが味わえます。

■スパイシーチキンバーガー〈ルミネ横浜限定〉〈スパイスフードフェア限定〉

バターミルクとチリパウダーで1日しっかり漬け込んで柔らかいチキンをスパイシーな仕上がりにしました。ピリッとスパイシーなバーガーをどうぞ！

■冷やしカレー担々麺〈ルミネ横浜限定〉〈スパイスフードフェア限定〉

自家製ラー油と山椒を効かせた逸品。ブリル飯店の夏のお勧めです。

■お野菜たっぷりカレー〈ルミネ横浜限定〉〈スパイスフードフェア限定〉

めい創業時からの人気メニューを復刻販売。季節のお野菜をたっぷり乗せて和風だしのあっさりとしたカレールーでお召し上がりいただきます。

■スルメイカとズッキーニの スパイスアヒージョ〈ルミネ横浜限定〉〈スパイスフードフェア限定〉

中東発祥のスパイスミックス “デュカ”をたっぷりと。夏が旬のスルメイカとズッキーニと一緒に旨味たっぷりのアヒージョにしました。

■粗挽き黒胡椒のスパイシー ハンブルグステーキ〈ルミネ横浜・ルミネ新宿限定〉

ハンブルグステーキに黒胡椒をまぶし、ピリリとした味わいと香り、食感をお楽しみいただけます。デミグラスソースに自家製のドイツマスタードをまぜた特製のソースでお召し上がりください！

「ちょっと大人なスパイスフード」 ニュウマン横浜

ニュウマン横浜では、激辛ハバネロ×チーズの煮込みやスパイシーワインのスイーツなど29ショップ34メニューが登場。

■担々麵〈ニュウマン横浜限定〉

自家製辣油と花山椒のアクセントを効かせた、女性人気No.1の特製担々麺。

■赤唐辛子餃子〈ニュウマン横浜限定〉〈スパイスフードフェア限定〉

ヌードのオリジナル餃子に特製の餡をかけ、数種類のスパイスで仕上げました。 餡にスパイスが絡まって、辛さを逃しません。

■釜揚げしらすのピリ辛麻辣丼〈ニュウマン横浜限定〉〈スパイスフードフェア限定〉

数種類のスパイスを用いた辣油と奇跡のしらすのマッチング。しらすの旨味やスパイスの辛味、卵黄のまろやかさをお楽しみください。

■マサラロメスコソースのベースピッツァ〈ニュウマン横浜限定〉〈スパイスフードフェア限定〉

赤パプリカとアーモンドをベースに した、ロメスコソースに鎌倉アナンスペシャルガラムマサラとカラブリアンチリを加えた、スパイシーなベースピッツァ。※ディナータイムのみ提供

■鎌倉アナンスパイスのソイミートチリコンカン

鎌倉アナンのカレーパウダーと大豆ミートを使ったチリコンカンに、三浦「丸清製麺所」の生麺を使用したもちもちのパスタが相性抜群！

スパイスで楽しむスイーツメニューも！

■シナモンアップルパイ～ベリーソース～〈ルミネ横浜限定〉〈スパイスフードフェア限定〉

サクサクのパイ生地をベース に、バターで焼き上げた林檎を添え、上にはたっぷりのアイスクリームとベリーソースをかけました。アクセントにフワッと香るシナモンで仕上げました。

■チョコミントフローズン

ココナッツミルクとたっぷりのミントがさわやかに香るフローズンドリンク

■あんペーストかき氷［スパイスワイン］〈ニュウマン横浜限定〉〈スパイスフードフェア限定〉

シナモンとクローブがふわりと香るフルーティーな味わいのかき氷。 赤ワインにスパイスと柑橘類を漬け込んで作った蜜と、なめらかでやさしい甘さのあんペースト [こしあん]を合わせました。※アルコール濃度1.2％

辛いスパイスを食べることで、血行が良くなって体温が上昇し発汗を促されます。この汗が皮膚の温度を低下させるので、真夏の暑さから身体を守ってくれるのだそう。

• ルミネ横浜・ニュウマン横浜で、刺激的で多様なスパイスフードを楽んで、夏を元気に乗り切りましょう！