手打ちそば石庄庵（秦野市寺山1580）に隣接している同社のそば畑で栽培されている秋そばが順調に生育し、白く可憐な花を咲かせています。毎年この季節に来店者らの目を楽しませていて、今年もさながら白いじゅうたんを敷き詰めたような様子になっています。

この畑は同店に協力する「石庄庵　里山会」の会員らが８月下旬に種まき作業を行い丹精込めて育ててきました。花は10月上旬まで楽しめるといいます。11月には収穫され、12月初旬に今年の秋そばの新そばとして来店者に提供されます。

石庄庵店主の石井貞男さんは「今年も良いそばが収穫できそう。手打ちの新そばを是非お楽しみください」と話します。