カラフルな砂糖などで造形するシュガーアーティスト「Ｓｗｅｅｔｓ ｐｉｇ」として活動する杉山さおりさん（小田原市在住）の作品『祝百周年 龍』が２月中旬からミナカ小田原７階の小田原箱根健診クリニックで展示される。
杉山さんは海外の食材メーカー主催の砂糖細工の講座をきっかけに、パーティーの主役として海外で定番の３Ｄケーキの技術をニューヨークなどで学んだ。
展示予定の作品は帝国ホテルアーケードで昨年行われたコンテストに出品したもの。昨年に続き、同クリニックで展示することになった。
杉山さんは「たくさんの人に作品を見てもらい、日本ではまだ馴染みのないシュガーアートを知っていただきたい」と話している。
