手打ちそば石庄庵(秦野市寺山）に隣接する自社のそば畑で栽培されている秋そばの生育が順調に進んでいます。９月下旬ころからは一斉に可憐な白い花が咲き畑は白いじゅうたんを敷き詰めたような姿です。
この畑は石庄庵に協力する地域の市民の会「石庄庵 里山会」の会員が８月下旬に種まき作業を行い、丹精込めて育ててきました。11月中旬頃収穫が行われ、12月初旬には、秋そばの新そばとして来店者に提供されます。石庄庵の石井貞男社長は「今年も美味しい新そばが提供できます。是非お楽しみください」と話しています。
公開日：2021-10-05
