「モアナサーフライダー、ウェスティンリゾート＆スパ、ワイキキビーチリゾート」はワイキキの最も長い歴史を誇る伝統と格式のあるリゾートホテル。「ワイキキのファーストレディ」の愛称で広く知られています。
モアナサーフライダー、ウェスティンリゾート＆スパ、ワイキキビーチ
お客様の「ウェルネス」をコンセプトにウェルビーイング（健康）を体現化しているウェスティンホテル横浜では、この夏ハワイの歴史あるビーチリゾートホテル「モアナサーフライダー、ウェスティンリゾート＆スパ、ワイキキビーチリゾート」とコラボレーションを実施中。7月1日～9月16日の期間にはハワイリゾートの雰囲気を感じられるコラボレーションアフタヌーンティーを楽しむことができます。
常夏のハワイを感じるメニュー
ティーセットがそろうとテーブルが一気に華やかになりました！今回のテーマにふさわしい常夏のハワイを感じられる、鮮やかな見た目にも味にもこだわった品々。
横浜にいながらハワイの風を感じます。
ウェルカムドリンク
トロピカルパープル
ついつい写真に収めたくなる夏らしいカラーのドリンクでお出迎え。レモンをキュッと絞ると酸味が加わり、味の変化も楽しめます。
スイーツ
・ハウピアロールケーキ ココナッツクリーム トロピカルソース
ココナッツの風味がしっかりと感じられるしっとりとした生地と爽やかなソースがよく合います。
・アサイームース マカダミアプラリネクリーム ベリーショコラ
・トロピカルフリュイリキュールのジュレ マンゴープリン ドラゴンフルーツ キウイ パイナップル
・バナナショコラマカロン ナツメグ コーヒー
バナナのマカロン。ショコラと合わないわけがないですね！ナツメグのスパイスも感じられて、甘いだけではないちょっぴり大人な味わいです。
セイボリー
・鴨肉とパイナップルのゼリー ハイビスカスのコンソメフォーム 黒胡椒
・横浜茸のタルト グリュイエール チェリートマトコンフィ
・The Westinアヒポキ 鮪 三浦ビーツ アーモンド ポルトゼリー ココナッツ
これがアヒポキ⁉︎と見た目にも楽しませてくれる一品です。三浦ビーツを使うなど、ハワイの伝統料理がウェスティン風にアレンジされています。
・サーモンリエットロール ディル 胡麻
・カレー風味のチキンサンド マンゴー カシューナッツ
カレーの香りが食欲をそそります。カシューナッツの食感もアクセントに。
スコーン
・ブルーベリーココナッツスコーン
・オレンジクローブスコーン
マスカルポーネ
リリコイカード
はちみつ
スコーンも今回のコラボ仕様に。爽やかな酸味のリリコイカードはどちらのスコーンにもよく合います。
土日祝限定・スモールパフェ
週末には限定のスモールパフェも楽しめます。
・サマーフレグランス “トロピカル”
ココナッツ トロピカルジュレ パッションフルーツ パイナップル チュイル
見た目の美しさはさることながら、上に乗ったチュイルのサクサクとした食感、フルーツの甘さと酸味、ジュレのフレッシュさ…バランスが良い一品です。
シーズナルティー
期間限定の紅茶も2種類あります。
・パイン＆アップル
・トロピカルオレンジ
どちらも夏らしいフルーツが使われています。香りはとっても豊かでありながら軽やかなので、スイーツやセイボリーの邪魔をしないのもポイント。
ハワイアントロピカルカクテル&コナビール
期間限定で用意されています。
カクテルは、ホワイトラムをベースに、パイナップルとココナッツシロップを加えた南国ゆかりのカクテル「ピニャコラーダ」（1,600円）、ラム酒をベースにブルーキュラソーと果物を加え、ハワイの青い海をイメージしたカクテル「ブルーハワイ」（1,600円）の２つが。
ハワイで生まれたクラフトビール「コナビール」も楽しめます。
横浜にいながらハワイの伝統と洗練された雰囲気を楽しむことができるアフタヌーンティーですね！
