懐かしの給食の秘密を山北中学校の生徒が調べてきました！山北中学校の給食には最大の特徴があります。それは、「手作り」ということです。そこでなぜ手作りの給食なのか、美味しさの秘訣を取材してみました。山北中学校の管理栄養士の滝本裕美先生に聞いてみました。　※この記事は出前授業の一環で2年生の生徒たちが『山北中学校の見どころ』をテーマに取材・執筆したものです。　

管理栄養士の滝本 裕美先生

Q：なぜ手作りなのか

A：添加物が少ないものを食べてほしいし、手作りはやっぱり美味しい！そして手作り感や素朴な感じがいいから。

Q：美味しさの秘訣

A：味のバランス。味が薄めは基本だけどご飯が進むように少し主菜は味を濃くしたり、1日の給食で酸っぱい料理だけになるなど味が偏ることのないようにしている。そして愛情を込めているから。あとみんなが褒めてくれるから。

以上が回答でした。愛情あふれるアンサーで心を込めて調理されているのが分かります。

ハロウィン給食。可愛らしい給食で色どりがいい！パンプキン型のハンバーグ美味しそう…

そして給食の例としてハロウィン給食の写真を撮ってみました。可愛らしい給食で色どりがいい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンプキン型のハンバーグ美味しそう…！なんと給食には色のバランスにもこだわりが⁉️滝本先生曰く色のバランスは赤、黃、緑が揃っていると綺麗に見えてプラスで白、黒があるとより綺麗になるそうです。

給食も奥が深いですね！以上山北中学校生徒の給食レポートでした。