熱中症対策にキリン「世界のKitchenからソルティライチ」がお薦めな訳。親子で簡単レシピも

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長い梅雨寒が明けた夏休み、おでかけする機会が増える時期に気をつけたいのが熱中症です。近年の猛暑傾向から、熱中症予防への取り組みは、国や企業による「熱中症予防声かけプロジェクト」でも展開されています。

今回はその応援企業の一つ、キリンビバレッジ(株)首都圏地区本部横浜支社を訪れました。環境省が後援する「熱中症対策アドバイザー」資格を取得した石井洋平さんに、暑い日にゴクゴクと飲みたくなるキリン「世界のKitchenからソルティライチ」の魅力や熱中症予防のポイント、濃縮タイプの商品を使った簡単レシピを教えてもらいました。

「世界のKitchenからソルティライチ」ってどんな飲み物

凍らすのに便利なパウチや5倍濃縮タイプの商品も

「世界のKitchenから」シリーズから2011年に発売されたソルティライチは、当初から「脱水・熱中症対策に」のフレーズで販売されています。東日本大震災が発生し計画停電などで社会的に節電の風潮が生まれる中「夏場でもクーラーをかけにくいなど『熱中症対策』というワードがいよいよ自分ごととして意識されるようになった」と石井さんは振り返ります。

ソルティライチは、旬の果物を塩につけて下ごしらえし、氷と自家製シロップで作る「ローイゲーオ」という南国タイの家庭に伝わるデザートをヒントに生まれました。美味しさのヒミツは「ソルティライチという名前ですが、ライチの他にグレープフルーツ、ぶどうの果汁が含まれているところと、沖縄海塩を入れているのがポイントですね」。果実の甘さや苦み、酸味を美味しく引き出すまろやかな塩味で、喉が渇いた時にちょうど飲みやすい味覚設計がされているそうです。

横浜支社で唯一、熱中症対策アドバイザーを取得した石井さん

ソルティライチが最も売れる時期は6月末頃から9月上旬ですが、夏場を終えても通年で販売数を伸ばしています。確かに記者の周りでも「子どもとお風呂上りに飲む」「大学生の息子が好きで箱買いしている」など、世代を問わず愛されている印象です。

熱中症を予防するには

そもそもどんな環境で熱中症になりやすいのか、石井さんに尋ねました。「気温と湿度が高い時。25度を超えると熱中症になりやすくなると言われています」。室内でも風通しが悪いなど蒸し暑い環境や、激しい運動の後で体温が高くなると、身体に熱がこもって体温調節ができなくなり、気がつかないうちに熱中症にかかってしまいます。「頭が痛い」「フラフラする」「吐きそう」などの症状が出たら、涼しい場所に避難して、水分と塩分の補給が必要です。

小学校に配布した啓発冊子の画

キリンビバレッジでは、6月から全国の小学校に熱中症予防の啓発冊子を30万部配布。この冊子でも伝えているポイントとして「まずは飲みたいなと思う前に自発的に水分補給をしてほしいと思います。その時に水だけじゃなくて塩分が入っている商品を手にとっていただけたら」。特に子どもは遊びに夢中になって「飲みたい」と言うのを忘れてしまうことも。そうなる前に意識的に声をかけあうことが大切ですね。

毎年夏には無料配布を行い注意を呼びかけている

親子で簡単！レシピ紹介

牛乳と混ぜて作る「ソルティライチのソルベ」

お好みの濃さで楽しめる「お家で作ろう！ソルティライチ」は、1対4の水で希釈する5倍濃縮タイプ。石井さんのおすすめは「シンプルに無糖炭酸で割って飲む」ことだそうですが、他にも牛乳や豆乳で割ったり、居酒屋では「ソルティライチ割」のお酒を提供しているお店もあるそうです。

「レシピは無限大にあると思うので、お客様ご自身で作っていただく楽しさを味わって」と石井さん。様々なアレンジがHPで紹介されていますが、その中から子どもと一緒に簡単にできそうなレシピを選んでみました。

ふるふるライチ＆バナナ

材料
ヨーグルト 100g
お家で作ろう！ソルティライチ★ 大さじ2
バナナ 1/2本

作り方
1　バナナは皮をむいて薄切りにし、軽くフォークの背で潰す
2　ヨーグルトと★、バナナを合わせてよく混ぜる

シンプルながら、バナナにライチ風味が加わり不思議と南国気分を味わえます。我が家ではさっそく朝食の定番になりました。

ライチが香るトマト飴

材料
上白糖 30g
お家で作ろう！ソルティライチ★ 30cc
レモン汁小さじ1/2
トマト（中玉、※ミニトマトでも可） 4個

作り方
トマトはヘタを取り、2個ずつ竹串に刺しておく
1　耐熱ボウルに上白糖と★、レモン汁を入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分加熱。一度取り出しスプーンでかき混ぜ、600Wの電子レンジで1分加熱
2　トマトに1を絡め、冷蔵庫で15分ほど冷やして完成