【ママ応援レシピ】和えるだけ 切干し大根のツナ昆布サラダ by管理栄養士

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【ママ応援レシピ】和えるだけ 切干し大根のツナ昆布サラダ  by管理栄養士

子育て・お仕事等々、毎日お疲れさまです!パパっと簡単で、栄養も摂れる、お子さんも一緒にできる♪みんなが笑顔になるメニューをご紹介します。

材料

  • 切り干し大根…30ℊ
  • ツナ缶…1缶
  • 冷凍枝豆…100g(さや付き)
  • 塩昆布…5g
  • 白すりごま…小さじ2
  • ごま油…大さじ1
  • レモン汁…小さじ1

作り方

1, 切り干し大根をもみほぐして水に10分ほど浸したら、水気を絞る。
2, 1の「切り干し大根」に、油を軽く切った「ツナ缶」、解凍してさやから出した「枝豆」他の材料を加えて和える。
3, 完成!みんな笑顔~☺

時間を置くと、味がなじんで美味しいので、作り置きにもバッチリです。切干大根や枝豆・ごまは、特にカルシウム等のミネラルがたっぷり!ごまは、擦っているほうが栄養も摂れやすいです。

『へんてこ子育て日記』はこちら

住所

神奈川県横浜市

問い合わせ

食のコンサルタント・管理栄養士 松下眞子(まつしたまさこ)

メールアドレス

happysmile.max2@gmail.com

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公開日:2023-04-21

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