子育て・お仕事等々、毎日お疲れさまです！にんじんは、ピーラーでお子さんも一緒に料理できる⤴⤴
栄養が良いだけではなく、色がキレイで食卓を明るく、食欲もアップします♪
材料
- にんじん … 中1本（150ℊ）
- オリーブオイル … 大さじ１
- 塩 … 小さじ1/3
- レモン汁 … 小さじ１（お好み）
- こしょう … 適宜
作り方
１，にんじんはピーラーで薄くスライスする。
（皮は色が黒くなって、ラペの時は見た目が悪くなってしまうため、炒め物や汁物に活用）
２，オリーブオイル、塩、こしょうで和えて完成！できれば20分以上置く。
みんな笑顔～
時間が経つと、しっとりして味も染みるので食べやすくなるので、作り置きにもピッタリ◎
人参は「βカロテン」が食品の中でもトップクラス！
生で摂ると８％程度の吸収率が、油と一緒に摂ると８倍以上UPします♪
ピーラーでスライスして作れるので、お子さんとの料理にもおススメ！
