<縁起物をふんだんに>中国の春節を祝う特別なコース『~春節菜譜~』【横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ】

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<縁起物をふんだんに>中国の春節を祝う特別なコース『~春節菜譜~』【横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ】

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは、中国の旧暦のお正月に あたる“春節”に合わせ、新年を祝う特別なコース「~春節菜譜~」を 1月9日(火)~3月31日(日)の期間限定で楽しむことができます。

このコースが楽しめるのは、ホテル3階にある。本場広東料理を提供する中国料理「彩龍」。中国の春節とともに春の訪れを祝い、福を呼び込む華やかな『~春節菜譜~』は、古来から縁起がいいとされている食材を贅沢に使用し、一年に幸運をもたらすためのメニューとして考案されました。

縁起が良いとされている赤色の食材として“蟹”を使用し、ふかひれの姿煮と合わせた贅沢な一品「海のコラーゲンの姿煮 開運毛蟹あんかけ仕立て」や、“おめでたい”甘鯛を、春の訪れを感じさせる筍と合わせた「春節祝 甘鯛の香味漬け焼き」、“曲がった腰と長い髭”が長寿を表し“目が飛び出している”外見にちなみ “めでたし(目出たし)”と謳われ、脱皮を繰り返す生き物は“新たに生まれ変わる”といった意味合いを持つ、縁起の良い海老をふんだんに使用した「海老と卵の撈麺(油そば)にんにく風味」など、福を招く食材がテーブルに並びます。

健やかで、実り多き一年になりますように。春節のお祝いをご家族やお仲間とお楽しみください。

春節コース「~春節菜譜~」メニュー

  • 迎春 広東風焼物入り前菜盛り合わせ
  • 海のコラーゲンの姿煮 開運毛蟹あんかけ仕立て
  • 宝貝(みる貝)の湯引き特製醤油にて
  • 春節祝 甘鯛の香味漬け焼き
  • 健康祈願 和牛サーロインと菊芋のオイスターソース炒め
  • 海老と卵の撈麺(油そば)にんにく風味
  • 一帆風順(順風満帆) スイーツ盛り合わせ

【春節コース「~春節菜譜~」概要】

■場所:中国料理「彩龍」(3F)

■期間:2024年1月9日(火)~ 3月31日(日)

■料金:

・春節コース ~春節菜譜~ 18,500円

・個室プラン ~春節菜譜~ 22,000円

※個室料・フリードリンク付き

<アルコール> 瓶ビール・紹興酒(陳年紹興貴酒5年甕出し)/ワイン(赤/白)ハイボール・焼酎

<ソフトドリンク> オレンジ・アップル・グレープフルーツ・ウーロン茶・ジャスミン茶

 

開催日

2024年1月9日(火)~2024年3月31日(日)
<ランチタイム> 月~金 11:30-15:30(最終入店14:30)/土日祝 11:30-16:00(最終入店15:00)
<ディナータイム> 月~土 17:30-22:00(最終入店21:00)/日祝 17:30-21:00(最終入店20:00)

住所

神奈川県横浜市横浜ベイシェラトン 中国料理「彩龍」(3F)

費用

・春節コース ~春節菜譜~ 18,500円
・個室プラン ~春節菜譜~ 22,000円 ※個室料・フリードリンク付き

電話

045-411-1188

045-411-1188

レストラン総合予約 (10:00~19:00)

ホームページ

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公開日:2024-01-13

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