この商品は、「秦野生まれ」「秦野育ち」「秦野発」のいずれかにあたり、厳しい審査基準をクリアした「はだのブランド認証品」です。秦野土産などにおすすめです。

新芽が一、二葉のころ「こも」で茶樹を覆うと玉露のような旨みのある生葉になります。さらに「蒸し工程｣を通常より長くすることで、濃い緑色で深みのある滋味が生まれます。

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