告知が足らず、【タツローさん】から、なかなかバトンがつながらなかった不定期リレーコラム「茅ヶ崎とわたしと」‥‥。
先日、タウンニュース茅ヶ崎版で募集したところ、早速、【ななごんさん】から問い合わせが！！「大・大・大歓迎です！」と鼻息を荒くして電話を切った数日後には、生活者ならではの「日常」を切り取った生き生きとしたレポートが届きました！しかも、舞台は市内北部。さらにインタビューや食レポ、簡単レシピまで、テンポよくご紹介しています。ぜひ最後までお読みください♪
【ななごんのプロフィール】
1974年生まれ。中高時代を茅ヶ崎で過ごし、大学時代は他県・都内へ。社会人4年目くらいにまた茅ヶ崎に戻りました。そこからずっと茅ヶ崎住民。2児の母。今は勤務先も茅ヶ崎、自転車通勤になり少し楽になりました。日常の中で感じた「小さな幸せ」を綴っていけたらと思います。
全品ほぼ100円、安すぎ
「100円玉あるかな？」
出勤前に財布を確認するのは、無人野菜販売をチェックしたいから。野菜はほぼ100円。シンプルな料金入れの缶があるのみ。
この野菜販売は職場近くにあり、つい2日に1度はのぞいてしまう。
場所は、茅ヶ崎の甘沼。小出県道（R404）沿い、殿山公園プールに至る坂道を上る途中、茅ヶ崎駅を背に、左手。無人精米機の隣。柿澤さんというお宅の外玄関に設置されている。
自転車通勤の私、息を切らせながら坂を上がり、「今日は何が買えるかな？」と坂をひとこぎ。
私の買い物タイムはランドセル姿の小学生と行き交う、午前8時前後。自分が来る前に既に、常連さんらしき方がさっと買われていたりしてる。ここの販売所、結構スタートは早い。
今日はどんな野菜が並んでいるかドキドキ。野菜が置いてあるラックにかかった、むしろをそっとめくる瞬間が一番楽しみ。その日によってラインナップは違うけど、毎日共通して言えるのは、野菜の新鮮さ！これで１つ100円は安い！
どの野菜もつやつやして、朝露まとい、さっきまで土の中にいた獲れたて感が満載。
コネギ、ワケギ、ホウレンソウ、コマツナあたりはいつものスタメン。日により、ここ最近お見掛けしたのはエシャロット、ラディッシュ、フキ、アシタバ、サニーレタス、サトイモ、ヤツガシラ。ヤツガシラだけ200円がついていることが多い。
新鮮な野菜がずらりと並びます
イキイキした野菜を手にすると、普段は苦手な料理も、もう一品作ってみようかなという気にさせられる。
大抵買ってしまうのは、コネギ。子どもがネギ好きなので消費量が半端ない、卵焼きに納豆にお味噌汁に、コネギはいくらあっても足りないのでまずお買い上げ。
日々のお弁当に必須のホウレンソウや、コマツナは炒め物や和え物に活躍。
サトイモは煮っころがしにしたら、ほっくほく。子どもたち黙々と食べ気付いたら鍋がカラだった。イモ好きさんはお試しあれ。
食卓には朝どれ野菜がたっぷり！
生産者様登場！
ぼおっと、何を買おうかなと見ていたら、ふっと隣に立っておられたのが、そう、ここのご主人。地下足袋姿がサマになっておられる。
ちょこっとご挨拶がてらインタビュー。
「私ここのファンでよく買っています」と言うと、よく日に焼けた顔をほころばせて、ニカっと笑われた。
「どこでこの野菜育てているの？」「自分ちだよ」と手を家の方へふって話される。
そりゃそうだけど…。ご自身の畑をご近所に持っておられるのかな。
「朝何時から並べているの？」「5時ごろかな」。それは早い。
そうだった。午後チェックしたら、ほとんど野菜がなかったから、出勤前に物色していたんだと思い出す。
ビニール袋に入ったベージュ色のものは何だろうと聞いたら「切り干しだよ」と教えて頂き、こちらをいただきました。
うま味＆弾力たっぷりの切り干し大根
作られた方のお顔が分かると、野菜も一層おいしく感じる。
早速、切り干し大根を戻してみる。戻し水にも野菜の出汁がたっぷり。深みのあるいい香りがしています。これは再活用しなければ！
戻し水にかつお節を投入し、おすまし仕立てに。甘くコクのある椀物になりました。
水で戻した切り干し大根
一品目は、戻した大根とキュウリ、人参をマヨネーズとゴマで合えたサラダ仕立て。切り干しの弾力のある噛み応え。大根のうまみが隅々にいきわたっている。たまりません。
切り干し大根・キュウリ・人参をマヨネーズのゴマ和えで
二品目はオーソドックスに油揚げ、人参と炊いてみました。ご飯が進みます。
「ありがとう！ご主人」とお顔を思い出しながら手をあわせ、ご馳走様させてもらいました。
切り干し大根と油揚げ、人参を炊いて、ご飯のおともに
とうとう先輩の分まで頼まれて
明日は、2軒分買うから、100円玉をたくさん用意しなくては。
いつも、私が自転車かごに野菜を積んで出勤しているのを職場の先輩が見て「俺の家の分も買ってきて、ネギね、ネギ、あとは任せたわ」とオーダーを承りました。
さてと、何が並んでいるかな？
私一押しの切り干し大根、ネギ、サニーレタスをチョイス。先輩の奥様、上手に使っていただけるかしら？
「ネギは京ネギみたいだねー、細くて青いところが多い。ヌタにしたらうまいだろうな。これで100円は安いね！」と喜ばれました。「アシタバも迷ったんだけど…」と話したところ、アシタバは大島によく生えているらしく、たたくと粘りっ気があっておいしいと話題に。
明日はアシタバ狙いで、またのぞきにいってきます！
（左から）唯一200円のヤツガシラ、サトイモ、アシタバ
