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【フードディレクター金丸知奈さん監修】『泰山ママのからだも喜ぶ育脳レシピ』≪連載コラムまとめ≫

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タウンニュース茅ヶ崎版で毎月連載している『おやさい食べよ!』。茅ヶ崎青果商組合(宍倉勝良組合長)が、茅ヶ崎産の旬の野菜を紹介しています。2021年9月からは、フードディレクター・栄養士として活躍する金丸知奈さんとコラボして、旬のおいしいレシピを紹介しています。

金丸さんは、東海岸南の料理教室の運営をはじめ、メニュー開発、店舗アドバイザーを手掛けています。そのほか、「幸町こども食堂」に携わるなど、食に関する活動を積極的に行っています。息子の泰山さんは少年少女国連大使の経験を生かし、活躍していることでも有名です。

連載では、『泰山ママのからだも喜ぶ育脳レシピ』と題し、子どもから高齢者まで健康になれる料理を提案!「シンプルで美味しいメニューを紹介します」と知奈さん。毎月月末の更新をお楽しみに! 

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公開日:2021-10-26

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